冬季羊肚菌轮作春季西瓜高质高效栽培技术.pdf
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1、经验交流 2023.9行市场投入曰 最后要对转化成果的市场经济效益与社会效益进行评价袁 基于应用效果考评的视角对科技成果的市场应用程度进行全面的评析袁 提高农林种植业科技成果转移转化过程中的社会效益与经济效益遥参考文献1吴东,肖枫,袁敏,等.2011-2020 年我国生物医学领域科技成果转化分析J.中国生物工程杂志,2022,42渊S1):191-201.2贾雯晴,俞建飞,陈欢.基于专利视角的省域农业科技创新能力研究要要要以江苏省为例J.科技和产业,2020,20渊12冤:148-153.3王宁,梁凯桐,顾巍巍,等.农业科研机构成果转化模式及能力提升对策J.江苏农业科学,2022,50渊5冤:
2、246-252.4陈奕颖,罗予均,史子玄,等.无土栽培领域发展态势研究J.中国瓜菜,2023,36渊4冤:139-148.5檀律科,胡良龙,郑砚砚,等.乡村振兴战略视角下我国农业机械科技成果转化现状研究J.中国农机化学报,2018,39渊7冤:90-93.6郭玉玮,项晨羽.浅析上海农业科技成果转化现状及对策J.上海农业科技,2022渊3冤:5-8.7邵笑冰,陈小平,于佳佳,等.农业科技成果转化机制研究要要要以江苏省南京国家农高区为例J.江苏科技信息,2022,39渊15冤:6-10.8刘伟,王丽娟,宋斌,等.京津冀农业科技成果转化的协同机制研究要要要基于天津市农业科技人员的实证研究J.农学学报
3、袁2022袁12渊5冤:54-59袁69.羊肚菌是一种食药兼备的食用菌品种袁 其营养价值和药用价值都很高袁是养生食品之一遥 种植羊肚菌周期短尧用工少尧产投比高1-2遥 西瓜是深受人们欢迎的夏季时令水果袁 我国西瓜种植面积和产量居世界第一袁而河南省西瓜种植面积居全国首位袁是黄淮海西瓜设施栽培优势区袁 西瓜产业已成为农民实现增产增收的重要产业袁其中开封市祥符区尧通许县尧尉氏县的种植面积均超过 10 万亩3-4遥考虑到成本投入袁 羊肚菌栽培一般选用 2 m 宽小拱棚和 8 m 宽钢架塑料大棚5袁而利用西瓜大棚种植羊肚菌正好解决了大棚冬季的闲置问题遥 为了助推开封市西瓜和羊肚菌产业发展袁 解决大棚冬季
4、闲置问题袁提高大棚土地的利用率和产出率袁提高农民种植效益袁于 2019 年开始探索冬季羊肚菌轮作春季西瓜高质高效种植模式袁进行野冬羊肚菌+春西瓜冶栽培试验研究遥 2019 年以来在开封市推广冬季羊肚菌轮作春季西瓜 50 亩示范试验袁 形成了一套成熟的冬季羊肚菌轮作春季西瓜高质高效栽培技术遥 经过4 年的种植试验袁精细管理下羊肚菌湿品平均产量为300 kg/亩袁 均价 120 元/kg袁产值 3.6 万元/亩曰西瓜平基金项目院开封市重大科技专项(21ZD008)遥作者简介院于玉红渊1980原冤袁女袁硕士袁副研究员袁从事西甜瓜育种及示范推广工作遥 E-mail院冬季羊肚菌轮作春季西瓜高质高效栽培技
5、术于玉红张琳赵小龙赵津禾渊开封市蔬菜科学研究所河南开封 475000冤摘要院为了解决大棚冬季闲置问题袁提高大棚土地的产出率和农民的种植收益袁通过试验集成了冬季羊肚菌轮作春季西瓜高质高效栽培模式袁该模式在实践生产中取得了较高的经济效益和社会效益袁能够满足农民持续增收的要求和民众对农产品安全尧健康尧高品质等多元化的需求遥 本文作者从茬口安排尧品种选择尧播种育苗尧田间管理尧病虫害防治等方面介绍了大棚羊肚菌和西瓜的栽培技术袁以期为该模式的推广提供科学依据遥关键词院羊肚菌曰西瓜曰轮作曰栽培技术143-2023.9 经验交流均产量为 3 000 kg/亩袁均价 3 元/kg袁产值 0.9 万元/亩袁两季作
6、物总产值为 4.5 万元/亩袁经济效益显著遥 羊肚菌收获后的土壤里含有大量的有机质可以作为西瓜种植的有机肥料袁 羊肚菌的营养袋也可以撒到地里作为西瓜底肥袁这样既可以改善土壤透气性袁减少化肥的使用量袁降低病虫害的发生袁提高西瓜的产量和品质袁又能高效循环利用资源遥 现将冬季羊肚菌轮作春季西瓜栽培技术总结如下遥1茬口安排羊肚菌的最佳播种时间是 11 月中旬至 12 月中旬袁播种后大棚需要加设遮阳网袁防止因早期高温袁引发病虫害遥 一般 2 月下旬为出菇期袁3 月中下旬开始采菇袁3 月底采收结束遥 西瓜 3 月上旬渊惊蛰前后冤播种育苗袁4 月上旬定植袁6 月上中旬开始采收袁7 月利用高温天气进行高温闷棚
7、袁8-10 月还可以再种一茬西甜瓜或叶菜遥2羊肚菌栽培2.1品种选择选用商品性优良尧 抗病性好尧 耐高温性强的品种袁一般选用六妹尧梯棱等品种遥2.2整地起垄首先把大棚里的上季作物废秧和杂草清除袁播种前 2耀5 d 每亩撒施生石灰 100 kg 中和土壤 pH袁撒施 5%的辛硫磷颗粒 5耀10 kg 或喷施 20%三氯杀螨醇乳油 1 000耀1 500 倍液进行杀虫袁再用适量的多菌灵除杂菌遥 肥料每亩施用硫酸钾型复合肥 25 kg尧有机肥 400 kg袁撒施均匀后深耕 30 cm袁大水漫灌并晾晒袁有条件的可以进行 10 d 左右的焖棚杀菌袁然后再旋耕一遍遥平整地面后起垄袁一般垄宽 80耀120
8、cm尧垄高 20耀25 cm袁垄与垄间留 20耀40 cm 过道袁以便作业遥2.3播种当气温降到 20益以下尧地温在 8耀15益即可播种袁采用撒播或条播袁 按照 200耀250 kg/亩的播种量进行播种遥 播种前垄面要浇透水袁使土壤达到益于菌丝生长的湿度袁一般标准为手捏成团袁抛之破碎袁手上留有湿印遥 选择阴天播种袁将菌种袋剥开袁揉成花生米大小的菌种块袁在大盆里混合均匀袁如菌种偏干袁可用1译耀5译的磷酸二氢钾溶液拌料袁然后均匀撒于垄面上袁覆土厚 3耀5 cm袁尽量不要让菌种暴露在外面遥2.4搭盖遮阳网和黑色地膜播种后立即在垄面上搭设小拱棚袁 用玻璃纤维棒尧竹片或绳子作支撑袁覆盖黑色地膜袁小拱棚棚
9、宽与畦面一致袁高 50耀60 cm袁并在地膜两边每隔 50 cm压一土块袁避免放风时大风吹走地膜遥 播种后如果阳光过强可以随即在大棚外面搭设遮阳网袁不太强时可以等到营养袋摆放之后再将遮阳网搭设在大棚外袁遮阳网采用六针以上的规格袁遮光率在 85%以上遥2.5摆放外源营养袋外源营养袋是促进羊肚菌由营养生长转向生殖生长的专用基质袋遥 羊肚菌在播种 员 周后田间将产生明显的野菌霜冶袁这时要进行整个生产中关键的一步:摆放外援营养袋遥最佳摆放时间为播种后 7耀15 d袁如温度低可适当晚些遥摆放时掀开地膜袁在营养袋一面划两道口袁按每亩 3 000 袋左右的用量呈梅花状放置袁间距 30 cm 左右袁 划口朝下
10、袁 用力压实扣在已经长满菌丝的菌床上袁使羊肚菌的菌丝充分接触营养袋中的培养料袁袋子摆放结束后每亩施用磷酸二氢钾 50 g 兑水 50 kg均匀喷施一次遥 然后将地膜覆盖好以保湿培养袁并保持均匀适量的通风透气袁 需要注意将地温控制在16益以下遥摆放 3耀5 d 可见明显的大量菌丝长入营养袋袁如果没有要及时查找原因遥 营养袋如果产生大面积污染袁 可选择撤掉重新补放袁 补救工作务必在播种后25 d 内完成曰营养袋如在后期发生污染袁催菇时或出菇前务必要撤掉袁避免杂菌扩散袁病害加重遥2.6田间管理2.6.1出菇前管理菌丝养的好是丰产的关键遥 整个养菌环节 渊播种后至出菇前冤 土壤含水量控制在20%耀30
11、%袁冬季土壤水分蒸发量少袁如无必要可以不浇水曰 如果土壤干燥袁 可采用吊喷或者微喷进行浇水袁保持湿润曰如湿度超标要适度通风袁以微通风为宜袁在通风时保证土壤的含水量袁风口太大容易使土壤失水干燥袁不利于菌丝生长曰当外界气温偏低袁可以在中午气温高时通风袁外界气温高时在早晚通风遥土壤温度应不高于 16益袁以免滋生杂菌遥2.6.2出菇管理播种 75耀80 d 以后气温逐渐回升至 8耀10益袁地温在 8益以上袁菌霜由浅黄色变成灰色袁或者出现锈色袁营养包变轻袁里面的小麦和玉米芯变软袁在营养物与袋子脱离时进行催菇处理遥 首先催菇前 3耀5 d 撤除小拱棚上的黑膜进行晾棚袁增加光线刺激遥 揭膜应缓慢进行袁避免因
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