旅游英语专业特色建设总结报告.doc

旅游英语专业特色建设总结报告一、专业建设观念、思路（一）、开设旅游英语专业的必要性本专业的设置，充分适应了河南省市场发展的需求。2002年本校对全省大中专院校旅游专业设置情况作了全面的了解，对宾馆饭店、旅游公司、旅行社等用人单位人才需求情况也作了全面的调查。结论认为：在中国旅游迈向世界化进程中，我省对旅游管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大，而旅游教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。河南省是个旅游大省，旅游资源丰富，随着河南在中部的崛起，旅游业也将迅速发展。焦作市作为一个新兴旅游城市，旅游业已逐渐成为龙头支柱产业，近几年可谓异军突起，旅游规模呈连年上升趋势。每年接待国内外游客人次成40%的速率上升，连创新高，在全省名列前茅，旅游工作岗位缺口2000人左右。 我市以云台山旅游为龙头带动的旅游业迅速发展，对旅游从业人员的需求越来越大，所以，学生良好的就业前景为我校旅游专业的设置和人才培养提供了依据。同时随着中国的对外开放，出入境旅游及国内旅游将进一步深化，市场对旅游人才不仅要求业务精通、操作熟练、懂外语而且还要具有一定法律意识和旅游法规知识。正是在这样的背景下我校旅游英语专业应运而生了。专业设立（2002年）：2002年焦作市获得“全国优秀旅游城市”称号，市政府提出了“旅游”与“工业”并重的口号。以此为依托，2002年设立旅游英语专业，成为焦作的高素质高技能旅游人才培育基地，旅游英语从一开始就被列为专业主干课程。（二）、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在经贸、三资企业、旅游相关企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的高等技术应用性专门人才。1知识要求（1）社会道德、旅游职业道德、法律理论等方面的知识。（2）计算机应用、外国语言应用等方面的知识。（3）公共关系、旅游礼仪等方面的知识。（4）旅行社经营与管理、景区开发与管理、旅游市场营销等方面的知识。（5）旅游概论、旅游地理等方面的知识。（6）海外主要客源国概况。（7）导游基础、导游实务方面的知识。（8）英语语言国家概况、旅游英语、翻译技巧方面的知识。2岗位基本技能要求（1）掌握较高的英文导游技能，胜任地陪、全陪和领队。（2）熟悉旅行社基本业务，能适应旅行社中的所有岗位。（3）具有较强的独立工作能力和特殊问题的处理能力，能分析和处理英文导游工作以及其他旅游服务工作中发生的实际问题。3岗位综合技能或技术应用能力要求（1）掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力。（2）具有较强的英语语言表达能力、社交能力、应变能力和创新能力。（3）取得英语等级证、计算机等级证、普通话证、英文导游资格证或领队证。4素质要求1）思想道德素质：遵守涉外法律法规，具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观。（2）文化素质：具有良好的文化素养，具有适应职业变化的终身学习的能力。（3）业务素质：掌握英文导游业务、旅行社业务和其他旅游服务的基本知识，具有刻苦钻研、一丝不苟的工作作风，具有团结协作以及勇于开拓创新的精神风貌。（4）身心素质：具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能力。5“双证书”要求学生除学业期满，修完必要课程、获得必要学分并获取毕业证外，可选择报考下列相关技能考试并获取相关资格证书。本专业学生应获取的基本职业技能证书为：序号证书名称发证机关1中英文导游证书国家旅游局2大学英语四、六级证书全国大学英语四六级委员会3英语应用能力考试A、B级高等学校英语应用能力考试委员会4全国计算机等级(一级)证书全国计算机等级考试委员会5普通话证书河南省语言文字工作委员会6翻译员资格证书全国翻译委员会7报关员资格证海关总署8单证员劳动和社会保障部二、人才培养模式高职教育旨在培养适应企业岗位需求的高技能人才，因此实践教学是高职教育体系的重要组成部分。能否构建特色鲜明的实践教学模式，是实现人才培养目标的关键。为了实现以上培养目标，在课程体系安排上贴近社会、贴近生产、贴近生活，实行“学校企业社会”相结合的培养机制，把综合素质和职业能力的培养贯穿于整个教学活动的始终。除了进行课堂教学外，还采用了实验室模拟教学、案例教学、组织学生进行社会调查、安排学生到有关旅游企业实习等方式，提高学生的实践能力和实际操作水平。旅游英语专业自成立以来始终秉承上述理念，以培养学生职业能力为核心，根据自身的专业特点与优势构建实践教学模式。（一）、校企合作模式根据焦作旅游业发展需要及旅游管理专业要求，突出旅游英语专业地位，确立了“工学结合”的教学理念，加大了对学生实践能力的培养，注重结合校内外的实训，开始了“工学结合”教学模式的探索。我们积极发挥课程优势，与焦作市6个单位签订了合作协议，建立实训基地，为 “工学结合”奠定了基础。（二）工学结合模式工学结合模式的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性实验、实训、实习是三个关键环节。加强校企合作,形成课程教学、企业互动,共同合作参与学生专业技能的培养,加强校外紧密型实训基地建设,探索课堂与实习地点的一体化,使学生提高实操能力,从“准职业人”成为职业人。1、突出对学生实践能力、创造能力、就业能力、创业能力的培养。课程内容更注重知识与技能结合、服务技能与智力技能结合、教学标准与职业标准结合、教学实训与导游带团过程结合，将导游服务技能贯穿于整个教学过程，学生在旅游企业的工作与其课业目标和职业目标密切相关，实现与就业岗位实行零对接。 2、实施紧密型“工学结合”模式学生每个每学期两周的校内实训与假期社会实践相结合；调整教学计划，安排学生在第五学期进行毕业实习，第六学期顶岗实习，实施工学结合。学生实训、工作的情况由学校主导和监控，由学校和实习企业共同考察评价学生在工作中的表现。三、教学内容结合本校的办学定位、人才培养目标、岗位需求、前后续课程内容和生源情况，说明本课程在专业培养目标中的定位、课程目标。（一）、课程定位应用英语专业根据近年来英语人才需求的发展特点，在进行了充分调查和分析之后，结合专业教学指导委员会的意见，设立了相应的课程体系。公共必修课和公共选修课由学校教务处统一安排。体现本专业特色的主要是专业必修课、专业选修课和实践教学课环节。本专业面向全国招生，以河南省生源为主，体现市政府“足焦作，服务焦作”的号召，生源充足。结合高等职业教育的特点，根据学院的办学定位和培养目标，结合旅游英语课程特色，把本课程定位为旅游英语专业的专业核心课程，以培养高素质的、具有实践能力、创造能力、就业能力和创业能力的导游人才为目标，与旅游概论、导游业务、旅游政策与法规、旅游学概论、旅游资源学概论、旅游心理学等先修和后续课程有机地结合和运用，外国语学院一门支柱性专业。（二）、课程目标知识目标：通过学习本课程，使学生了解导游员基本概念、工作职责、素质要求，及导游服务质量管理；熟悉导游相关基础知识；掌握一名合格的导游员必须具备的理论知识，各种导游服务的程序与规范化管理知识。 素质目标：通过本课程的学习，使学生具有高素质导游员的文化修养，良好的旅游职业道德，较强的语言表达能力、服务意识、团队精神，使学生的思想道德素质、业务素质、身心素质等符合高职高专学生及优秀导游员的素质要求。 实践能力目标：通过本课程学习，使学生掌握导游带团服务技巧，不断提高学生的导游服务水平，培养学生应变能力、分析和处理问题的能力，学生能设计旅游线路，独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。 创造能力目标：通过本课程的学习，使学生具备一定的创造能力，如导游辞的创新、旅游线路的设计、旅游活动的策划等。 就业能力目标：通过本课程的理论学习、实践能力和创造能力的培养，特别是经过在旅行社实施“工学结合、半工半读”，使学生全面掌握就业技能、就业途径、方法和技巧，为学生就业、自主择业打下坚实基础。 创业能力目标：以学生旅游协会为平台，培育学生的创业意识、创业精神、创业品质、创业能力，让学生通过一系列的创业活动，从而提高了学生的创业能力。 （三）、内容模块顺序及对应的学时，课程内容选取依据本专业的课程内容模块分为公共必修课、专业必修课、专业选修课、实践教学课、和公共选修课五大模块。其中，公共课程包括理论教学为主的课程和实践教学为主的课程，其主要作用是使学生达到必备的基本知识和基本技能要求，为构建学生的基本素质提供良好的基础，共有486学时；专业必修课程的主要作用是使学生达到本专业的专业技能要求，共有822学时；专业选修课的主要作用是拓展学生的专业技能知识，学时392；实践教学课的主要作用是巩固理论知识，强化学生的实际操作能力，锻炼学生的社会协调沟通能力，为顺利走上社会岗位打好基础，实践教学共34周，1020学时；公共选修课的主要目的是加强学生的人文科学素质、拓宽学生的知识面，使学生能够得到更全面的发展，160学时。我们根据教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见制订人才培养方案，进行课程内容选取，理论与实训穿插进行。四、课程的重点、难点及解决办法（一）、课程的重点、难点 课程的重点是导游人员应具备的技能、导游带团工作规范及技巧；难点是在特定的导游工作情境中对复杂多变的环境做出正确判断和规范灵活的处理。 （二）、解决办法1.由“双师型”教师授课，多种教学方法相结合将讲授、案例教学、讲练结合、体验式教学、情景教学、问题探究、项目设计等教学方法贯穿于整个教学过程，对当前导游工作的热点、难点和重点问题进行讨论，增强学生参与社会实践的积极性。2.聘请全国优秀导游员、行业专家和学者授课通过聘请全国优秀导游员上实践课，使学生得到更好的实践训练，有更感性、真实的认识；聘请行业专家、学者做讲座，使学生更好地掌握旅游行业的前沿知识和发展趋势，对专业有更深的认识和理解，对前途充满信心。3.充分利用网络资源，引导学生进行探究性学习教师只在课堂中讲解重点，解释难点，积极开展探究性教学，采取“课堂教学+网络辅助教学”相结合。教师和学生充分利用网络教学资源，进行交流、互动、探讨旅游业发展新模式。4.加强模拟与情景教学实训，掌握导游技能在教学过程中，教师充分利用现有的校内旅行社实训室，加强导游带团服务技能和技巧模拟训练，并尽可能地将学生带到旅游景区景点、酒店、车站、购物店、土特产市场等进行现场情景实训教学，使学生熟练掌握导游带团过程中的工作规范及技巧，突破课程教学重点、难点，实现课程教学目标。5.以校内外实训基地为平台，提高学生的实践能力以我系的模拟实训室为平台，加强与校外实训基地的合作，根据课程实践教学大纲要求，以多种形式安排学生进行实践，提高学生导游服务的实际操作能力和综合应变能力。6.工学结合，提高学生的就业能力以旅行社实训基地为平台，安排学生实际跟团、带团，在项目导向的驱动下，让学生独立完成带团任务。教学过程充分体现实践性、开放性和职业性，实现工学交替、顶岗学习的目标，形成工学结合的课程教学模式。五、产学研结合近年来的实践证明，产学研合作教育，是培养技能型、应用型人才的重要途径，是高等职业技术教育发展的必由之路。针对我院应用英语专业的具体情况，根据教育部和学院的有关指示精神，在未来几年我们将进一步加大产学研合作教育的力度，积极地走出去与企业沟通联系，进一步扩展产学研合作教育的内涵，争取取得更好的成绩。（一）、充分利用现有的校外实习实训基地，继续增加校外基地充分利用现有的校外实习实训基地，为学生实习、就业、教学提供良好的教学环境。我系在本年度要在原有已经与相关企业建立实习、实训基地的情况下，继续加大与企业间的联系力度，扩大外联企业的数量，同时也要考虑企业与校内教学的相关性。加强引导，形成社会需要为方向以行业企业为主导的，校企合作办学的体制、机制、办学全过程均由校企双方合作完成。（二）、实施校企业人员间的互聘力度，加强沟通，互利互惠继续加大与外联企业间的人员互聘力度，增加来我院讲学的专家数量，同时也要增加我院教师下企业实践和提供服务的人数。相关教师到实习基地去参观、考察，了解企业对相关专业人才的要求；利用假期时间，组织各教研室及相关教师到企业考察，充分了解行业发展的态势，重而提高自身的教学质量。聘请企业的专家到我系各专业进行专题讲座，为学校注入来自生产和实践第一线鲜活知识。（三）、组织学生到相关实习基地进行实习实训，做好毕业生的就业推荐工作组织学生到相关实习基地进行实习或实训，做好学生在企业实习或训期间的组织工作。一方面要按照实习实训计划来安排学生的实习实训内容，另一方面要加强管理，不要让学生对实习单位的生产和运行秩序带来不利影响。加强毕业生就业推荐工作，学生可提早到单位进行实习，学生既得到了实惠，又顶班上岗锻炼了实际工作能力；在此期间，可以向有关单位推荐我系的毕业生，让他们可以顺利工作。（四）、加强企业与学校间的科研合作力度加强与实习实训基地间的合作关系，加大教师参加企业科研项目、生产管理的力度，让更多的教师能将自身的专业理论知识与企业的生产实际相结合。同时，在教师申请立项研究课题时，也要聘请企业的专家参与，使课题的研究更具实际意义。（五）、发挥专业建设委员会的力量，促进专业建设加强专业建设指导委员对专业建设的指导作用，请专业建设指导委员来院进行交流，对本专业的建设进行研讨，请他们出谋划策。并根据专业发展的具体要求，适当增加部分有关部门领导、企业家和专家进入专业建设指导委员会。此外，专业教员将与专业建设指导委员会保持密切联系，随时听取专业建设指导委员会企业家、专家对专业建设的意见和建议。六、实践（实训）课教学内容（一）课程目标课程实践教学服务于高职教育的培养目标和定位，坚持以导游带团能力培养为主线、以理论知识的运用为途径，以关键能力培养为核心。通过实践，使学生掌握作为导游员应具备的知识和能力，培养其带团过程处理问题的技巧。（二）设计思想依据教育部高职高专人才培养要求，旅游英语课程实践教学内容设计更侧重对学生实践能力、就业能力、创造能力、创业能力的培养。因此，在设计中注重知识与技能结合、动作技艺与智力技能结合、教学标准与职业标准结合、教学实训与导游带团过程结合，把“模拟带团情景教学总结提升实际带团（工学结合）”实践教学过程贯穿到整个实践教学中。（三）课程实施在课程实践教学中设计了“模拟带团情景教学总结提升实际带团（工学结合）”实践教学过程，在实训室、校园内、焦作市主要景区（景点）、旅行社实训基地等进行实践教学。课程实践与训练的实施方式主要有：（1）参与式、互动式教学，构筑课堂内实践教学体系。（2）校内课外模拟实践活动。（3）学生自主举办的旅游协会实践活动。（4）旅行社实训基地工学结合，顶岗实习。（四）、教师指导方法在实践教学过程中教师对学生进行针对性的指导。模拟带团环节是教师在市内景点中组织设计带团场景、学生模拟导游操作；情景教学环节教师引入导游工作案例，引导学生分析；总结提升环节以学生自我思考和总结为主，老师加以正确引导；实际带团环节学生进入合作基地进行企业实训和顶岗工作，教师指导学生规范操作。 （五）、教学效果实践教学有利于学生在实际工作中分析问题和解决问题能力的培养，提高了学生的实践能力和创新能力，大大激发了学生专业学习的热情，提高了学生的基本素质，收到了良好的效果。七、考核内容与方法（一）、校内模拟实训根据学生在实训期间的课题内容完成情况、出勤情况和口试情况进行考核，最终成绩以通过焦作市讲解员证或全国导游证为合格。（二）、校外顶岗实习采取学校与实习单位共同考核的形式。要求学生在实习结束回校时，向指导教师提供实习期间完成的实习报告、实习总结和实习单位考核评语。指导教师以此为依据对学生进行考核。不合格者没有学分。八、创新与特点（一）本课程实践教学的主要创新之处在实践环节上分校内实训和校外实习两个阶段。通过在校内进行模拟导游实训，使学生能在校内的实践教学中体验到现场导游的工作过程，具备初步的导游工作技能，为校外实习做好了准备，减少了旅游企业的培训时间。每年黄金周安排学生到旅游景点进行为期三周的导游校外实习以及在第四学期的4月25日第五学期的10月10日（跨两个旅游黄金周）到旅行社顶岗实习、工学结合，既减轻了旅游旺季旅游企业的接待压力，又能为学生提供更多的实习岗位和锻炼机会。（二）本课程实践教学的主要特点 实践教学的实施要求教师根据每一位学生的实际情况进行教学，指导实践操作，保证素质不同的个体都得到了训练。实践教学的实施保障了学生掌握导游工作能力，并能提前进入行业从事实际带团工作。学生通过实践教学迅速掌握实际操作技能，在校学习期间可以到企业里进行顶岗工作，通过工作进一步提高，实现“工学结合”，有助于职业素质的养成。九、扩充性教学资料为了使学生对导游综合技能实训的相关内容有直观认识，培养形象思维，我们购置有一批教具和模型。购置的实践教学光碟已使用多年，有大量相关书籍、杂志、报纸、光碟和全国主要景点的导游词，并在进一步充实中。这些资料在学生使用中反映良好。九、配套实验教材的教学效果 本课程制定的实训教学指导书和实训教学大纲等配套实验教材，对实训教学发挥了重要指导作用，取得了良好的教学效果。（一）、对课程实训教学的实施做出了具体的可操作性程序安排，对实训的教学项目提出了考核办法和评价标准。 （二）、列出本课程教学内容的知识点、能力点、素质点，明确各阶段的模拟实训内容。（三）、按制定的实训教学程序、步骤、要点要求学生完成各环节的实训，熟练掌握导游服务技能。（四）、培养学生具有较强的创新能力和创业能力。十、实践性教学环境（一）、为了满足学生实际操作能力的培养需求，我们强加了校内外实践性教学环境的建设 1.内部环境：建有校内旅行社、前台实训室、微格室等导游实训室。2.外部环境：同焦作青年旅行社、客家女旅行社、新丰江旅行社、万绿湖旅行社、广州南湖国旅、东莞国泰旅行社、桂山风景区、万绿湖风景区、苏家围景区、黄龙岩畲族风情旅游区、越王山风景区、野趣沟风景区等多家旅游企业建立合作关系，实习基地稳定，从而满足本课程校外实践教学环境的需求。（二）、网络教学环境学院建有快捷、方便的校园宽带网，并且开通了维普信息资源系统（中文科技期刊数据库）。图书馆的电子阅览室对学生全天开放。网络教学资源建设已具规模并经常保持更新。多个高配置网络机房和可以上网的多媒体教室完全可以满足网络教学需要。教学效果含校外专家评价、校内教学督导组评价及有关声誉的说明；校内学生评教指标和校内管理部门提供的近三年的学生评价结果；教学录像资料要点；实训实习效果（作品）评价并举例说明学生在相应专业技能竞赛中的获奖情况十一、来自各方面的评价（一）、社会评价本专业学生的国家导游员资格证考试累积通过率达90以上。2006年7月，旅游管理专业首届毕业的就业率达80%。通过对2006届毕业生质量跟踪调查，社会上对旅游管理专业毕业生认可度较高。为了准确了解旅游管理专业毕业生的工作情况，及时发现教育教学工作存在的不足，真正做到“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研相结合”的高等职业化教育道路，为社会用人单位真正提供“订单”式服务，我们对2006届毕业生用人单位进行了跟踪调查。（二）、校内专家评价多年来积极探索教学改革，突出高等职业教育特色，在教学内容、教学方法、教学手段、教学组织、考试考核等多方面作了大量工作，注重教学实效、效率，保证课程系统性、科学性与学习的灵活性相结合。体现高等职业教育理论教学够用为度，实践教学丰富、生动，符合职业岗位需要的特点。取得了显著成效，受到学生的好评。（三）、行业评价神州旅行社总经理：来我公司实习的10名同学，实习表现可用“三快”概括：即工作适应快，技术上手快，头脑应变快，我们已经准备提前与几名优秀的实习生签订就业协议。11