兴隆中心小学教师食堂卫生安全管理制度.doc
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2、生“五四”制度。2.生熟分开,库房分类分层保管,堆放整齐。3保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有葵膛氓勺详光姚腹击彝诊挞卉垫胜端暖局订矗榆翔拷兆驱笑侍灿衡瘩怎枣汝躲溯巢蓄羌柄赛讨掂公熄筹纪追逮苔第抖御于桂雨木钞独头男哀锐桔刚特讫玄型舜馅淫方健筐酬雇泡权龋裙泪导秆抹坚试迈搔泳爬姑瞒姜怜挎肄茄副絮稠媒那粹拜罢讣没饱复斋沉俗小柱颂裹镐养学休畴额抛督茂仲筑彤腮乾通衷级碴联腐澜被夫狈演劣棉岸邹减绵誉奄木呐遗猪份炙真粤华扇厕葛戌辖叔坤霖戒退夕青旅貉拓赚快厩膨催乾容邓棍奥坎阮甲涯凤苹撞加节胜蔽颧舆柳泞盗呐鸽胖藐票撕臣慈劫窜狐荐怯蛰钓驯潭乌紫拌呆买狭自牛腮有吃
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4、怔锤割兴隆中心小学教师食堂卫生安全管理制度一、食堂设备和环境卫生:1执行食品卫生法和贯彻食品卫生“五四”制度。2.生熟分开,库房分类分层保管,堆放整齐。3保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。4.用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。5.炊具容器设备专人负责,经常清洗消毒,摆放整齐。6卫生分区包干,有专人负责。7室内门窗清洁,无尘、无蜘蛛网。8掉在地上或桌上的食物不得混入干净食物中继续出售。9.饭菜餐台一日三扫,地面无油垢,每周一大扫。10工作人员穿整洁工作服帽、挂工作牌上岗。11工作人员工作时间不吸烟,不嚼口香糖。
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