国际酒店集团管理期末试卷及答案.doc

旅游管理专业国际饭店集团管理试卷A班级 学号 姓名 一、单项选择题（每题1分，共20题，共20分）1、酒店集团经营形式起源于（ A ），同时该国也是酒店资本、管理、技术的最大输出国。A.美国 B.英国C.法国 D.希腊2、美国HOTELS杂志是以（ A ）作为全球酒店集团300强排名依据，因为其相对而言更能反映管理公司的能力。 A.客房规模 B.销售额 C.房价 D.知名度 3、全球、亚洲和中国第一大酒店管理集团是（ A ）。A.洲际酒店 B. 假日酒店 C.温德姆 D. 希尔顿4、“文化是生命线和黏合剂，连接着我们的过去，现在和未来”这是（ D ）酒店集团的核心价值观。A.喜达屋B.雅高C.香格里拉D. 万豪5、丽晶酒店及度假村是（ A ）国际饭店集团旗下的高端品牌。A.卡尔森 B.温德姆 C.四季 D.凯悦6、威斯丁是（ A ）酒店集团旗下的高档商务酒店品牌之一，在酒店行业中一直位于领先者和创新者行列。A.喜达屋 B.最佳西方 C.洲际 D.卡尔森7、雅高酒店集团旗下，（ A ）酒店是其经济型酒店的代表，酒店的目标客户为商务客人，因此多位于主要城市的商务区域和枢纽地带。A.宜必思 B.诺富特 C.美居 D.美爵8、凯悦酒店集团旗下有3个特色的品牌是凯悦、君悦和柏悦，其中，（ A ）是集团的核心基础品牌，是豪华商务酒店品牌。A.凯悦 B.君悦 C.柏悦 D.凯悦度假村9、被人们称作中国的希尔顿、中国第一家国际酒店管理公司是（ C ）国际酒店管理有限公司A. 白天鹅 B.金陵C. 锦江 D.如家10、香格里拉酒店集团的总部设在( A )，是亚洲最大的豪华酒店集团。A.香港 B.马来西亚C.新加坡 D.云南11、（ D ）是洲际酒店集团下属的全球最大规模酒店忠诚客户奖励计划，是世界上第一个全球化的酒店忠实客户奖励计划。A. 贵宾金环会 B.摄政俱乐部 C.EARTH CHECK D. 优悦会12、1994年（ A ）酒店集团推出“环保酒店运营”（ECHO）的计划，提倡包括节约用水和耗能、保持空气清新、废物处理、保护野生动植物及维持临近环境清洁等口号。A.万豪 B.卡尔森C.香格里拉 D.雅高13、香格里拉酒店集团在中国内地布局的第一站是（ D ）A.苏州 B.北京C.上海 D.杭州14、酒店集团企业文化内容包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化，其中（ C ）是处于核心地位的。A.物质文化 B.制度文化C.精神文化 D.行为文化15、中外酒店集团最常见和最公开化的文化差异是（ B ）。A.精神文化 B.行为文化C.物质文化 D.制度文化16、1985年，通过管理北京松鹤饭店开始进入中国内地市场的是（ B ）酒店集团。A.洲际 B.法国雅高C.香格里拉 D.希尔顿17、2009年4月，亚洲首家雅高学院落户（ D ），是该集团亚洲首家、世界第十五家“雅高学院”。A.上海 B.北京 C.广州 D.成都18、温德姆酒店集团拥有很多知名品牌，其中顶级酒店品牌是（ D ）。A.天天 B.速“8” C.华美达 D.毫升国际19、万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司，其创始人是（ B ）。A.郭鹤年 B.马里奥特 C.卡尔森 D.威尔逊20、“做最贵的你”是希尔顿旗下（ B ）酒店的广告语。A.汉普顿 B.康拉德 C.双树 D.使馆套房二、多选题（每题2分，共10题，共20分）1、雅高酒店集团涵盖了从豪华型到经济型各种档次的酒店，其中高档酒店品牌有（ AB ）。A索菲特显 B.伯尔曼 C.美居D.宜必思 E.一级方程式2、美国酒店三巨头指的是（ BCD ）。A.最佳西方 B.喜达屋酒店及度假村 C.希尔顿 D.万豪 E.洲际3、国外著名酒店集团标准化服务的核心是（ BCDE ）。A.个性化 B.科学化 C.规范化 D.制度化 E.程序化4、缩小中外酒店集团财务管理差异的措施有（ ABCDE ）A.学习借鉴国外酒店统一会计制度B.努力提高酒店业财务管理人员的素质水平C.优化我国酒店业财务管理的方法和手段D.加强酒店集团成本费用管理E.注重酒店无形资产的价值创造5、我国酒店集团可运用的管理方法有（ ABCDE ）。A.有效运用经济管理法B.科学运用教育管理法C.强化走动管理的实效性D.实施收益管理法E.加大制度管理力度6、酒店竞争力是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力，具体地说，它是指酒店在经营业绩、（ ABCDE ）等方面所具有的现实的和潜在的持续发展的能力。A.客源市场 B.人力资源C.顾客满意度及成本 D.质量E.营销7、酒店集团竞争力的作用有（ ABCD ）。A.有利于酒店集团参与国际竞争 B.有利于酒店集团自身价值的提升C.有利于培养酒店管理者的竞争意识D.有利于酒店集团的可持续发展E.有利于酒店集团先进技术的运用8、我国酒店集团多采用的培训方式有（ AD ）。A.内部培训B.异地培训C.专题培训D.岗前培训 E.发展培训9、酒店在选择培训内容时，针对不同层次的培训对象制定不同的培训内容。酒店高层管理者应注重（ CD ）A.岗位技能培训B员工发展规划C行业经验交流D.行业新动向E.会议组织培训10、国外酒店集团经营方式主要是采取（ ABCD ）等。A.连锁经营 B.特许经营 C.管理合同 D.战略联盟 E.并购 三、名词解释（每题3分，共5题，共15分）1.走动管理法2.收益管理法3.酒店管理模式4.资本运营5.市场细分四、 简答题（每题5分，共5题，共25分） 1.中国酒店集团发展战略有哪些？ 2.国外酒店集团资本运营对我国的启示有哪些？ 3.中外酒店集团管理理念方面有何不同？ 4.阐述酒店集团经营战略的意义。 5.提高我国酒店集团竞争力的策略有哪些？ 五、论述题（每题10分，共2题，共20分） 1.论述中国酒店集团企业文化的塑造与培育。 2.论述中外酒店集团资本运营的比较。诚 信 考 试 承 诺我承诺：追求真知，展示真我，诚实守信，杜绝作弊。承诺人：盐城师范学院期末考试试卷2014-2015学年二学期期末考试系班级姓名学号题号一二三四五总分得分本 题得 分一、单项选择题（在每小题的4个备选答案中，只有一个正确答案，共20小题，每小题 1分，共20分）题号12345678910答案本 题得 分二、多项选择题（在每小题的5个备选答案中，有两个或两个以上正确答案，选出正确答案，多选、少选、错选均不得分，共10小题，每小题2分，共20分）题号12345678910答案本 题得 分三、名词解释（每题3分，共5题，共15分）1、2、3、4、5、本 题得 分四、 简答题（每题5分，共5题，共25分）1、2、3、4、5、本 题得 分五、论述题（每题10分，共2题，共20分）1、2、个人工作业务总结本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。 在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。 在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。 在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作：1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告已通过评审。2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告，现已通过评审。3、参与了新疆库车县巴西克其克盐矿普查项目的野外地质勘查工作，参与项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的新疆库车县康村盐矿普查报告已通过评审。4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报，现已通过评审。6、参与了新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。7、参与了新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力： 1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。3、掌握了GPS控制测量内业解算软件（南方测绘 Gps数据处理）以及内业成图软件（南方cass）的操作应用。能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法，并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作，对项目的实施过程有了深刻理解。通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力，为以后的工作打下了坚实基础。二、工作中尚存在的问题 从事测绘工作以来，深深感受到工作的繁忙、责任的重大，也因此没能全方位地进行系统地学习实践，主要表现为没有足够的经验，对于地形复杂的地段理解不够深刻；理论知识掌握不够系统，实践能力尚为有限。以上问题，在今后工作中自己将努力做到更好。三、今后的工作打算 通过总结四年来的工作，我无论从工作技术上，还是从世界观、人生观、价值观等各个方面，都有了很大的提高。今后，我会在此基础上，刻苦钻研，再接再厉，使自己在业务知识水平更上一层楼，为测绘事业的发展，贡献自己的力量。7