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收入审计工作程序收入核数工作是在收银夜审的工作基础上,再次进行审核,分类,汇总,最终反映到财务帐户中,它要求收入核数员掌握餐厅收银,前厅收银的工作内容及工作程序,以正确的方法考核营业收入情况,并将应收.
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饭店建筑与结构布局饭店的建筑与设施设备是饭店的硬件,是饭店投资的主体和重要的经营资源,也是饭店产品的重要组成部分,而现代旅游饭店的建筑本身往往就是城市景观中的一道靓丽的风景,许多现代化大饭店甚至代表了.
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一,目的确保各餐厅,部门,的物品入仓储存或在搬运的过程中物品不变质或损坏,二,范围适用于物品的储存和搬运工作,三,职责1,各餐厅,部门,保管员和承包组长负责对物品的储存采取相应的措施,2,各搬运人员负.
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前厅收银工作程序前厅收银服务工作,直接体现饭店服务水平,因此,要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,作到结帐工作忙而不乱,资金收回准确无误,及时与营业部门沟通,掌握第一手资料,其主要的工.
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饭店建筑与设备的发展趋势一,饭店建筑设计的发展趋势1,饭店建筑类型上更倾向于建造别墅式饭店2,饭店造型上追求简洁的外观3,度假酒店趋向于综合化功能设计4,饭店应营造一个良好的生态环境氛围5,饭店内补功.
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饭店的类型与等级一,饭店的类型目前世界各地的饭店有以下几种基本类型,一,根据饭店市场及宾客特点分类主要分为,1,商务型饭店,暂住型饭店,1,位于城市的中心地区,2,接待商务客人,旅游客人及因为各种原因.
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1,冷却法大家都知道水有冷却作用,所以在火场上水是常用的灭火工具,用水或消防水枪将可燃物冷却至燃点以下,已达到灭火的效果,注意1,电气火灾未切断电源前不能用水扑救,否则容易发生触电事故,2,高温状态下.
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01餐厅开业前期的工作计划纲领一,确定餐厅各区域主要功能及布局根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位,在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程,如送餐线路,服务流程的合理性.