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餐厅节能降耗措施1菜品旳回收在撤台时,注意青菜和肉类旳品质与否完好,青菜没有枯黄,变形等现象且剩余数量较多时应予以回收运用,肉类除了刨肉外一律可以回收,刨肉类剩余数量较多时也予以回收,海鲜类基本上不予以回收,但当剩余量较大时也可回收至厨房使
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餐厅管理系统用户手册第一部分引言1,1编写目的需求说明书有时候也被称为规格说明书,本规格说明描述了餐厅管理系统的规定,并且作为各方面沟通的依据,也为下一步工作提供基准,软件开发小组的每一位成员应当阅读本需求说明,以明确项目最后规定完毕的软件
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餐厅服务员国家职业技能标准1,职业概况11职业名称餐厅服务员,12职业定义为顾客安排座位,点配菜点,酒水,进行宴会设计,装饰,布置,提供就餐服务的人员,13职业等级本职业共设五个等级,分别为,初级,国家职业资格五级,中级,国家职业资格四级
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餐厅万圣节活动方案酒店西餐厅和酒吧万圣节促销活动筹划方案一,万圣节活动主题疯狂万圣节化妆舞会狂欢夜二,万圣节活动时间2023年10月31日,万圣夜,三,万圣节活动地点,酒店酒吧服务部四,万圣节活动筹划安排1,万圣节宣传措施1,水池边横幅,至
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中餐厅服务流程及标准一,餐前准备1,班前例会,指定或规定的位置,准时到达,以列队站立的形式由领班或主管召开简短的班前会,内容,检查仪容仪表及考勤,介绍预定估清新的规章制度案例分析工作总结分配工作任务及指出服务中存在的问题,2,清洁工作,台面
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服务流程图,迎客拉椅让座接衣挂物撤筷套,去口布问茶水,茶位开餐湿巾,拿菜谱斟茶斟茶点凉菜,点酒水点凉菜,点酒水下单下单点热菜,主食点热菜,主食整理台面整理台面上凉菜斟酒上小菜,毛巾上凉菜斟酒上小菜,毛巾席间服务介绍凉菜介绍凉菜上热菜,分菜问
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餐厅广告语1,服务不能第二,顾客永远第一,2,花一样的钱,吃更好的饭,3饭店熟悉的味道,美味飘香千万家,4,美味无限,回味无穷,5,风味特色,美食美客,6,超值享受,放不下的好滋味,7,温暖你的是服务,感动你的是美食,8,真心出美味,真诚遇
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餐厅经营要算清的三笔账有一位投资者王某投资近50万元加盟了一个快餐品牌,最初生意还不错,每月扣除支出后都能余下一些现金存入银行,自我感觉良好,但一年以后这家店却准备关张了,这是为什么,与之交流后发现,王某算了一笔,糊涂帐,他的算帐方法是,餐
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中餐厅安全管理目录一,餐饮部工作责任书二,酒店各类事件应急预案1,宾客物品丢失和遗留物品处理程序及标准2,物品被骗被盗事件处理工作程序及标准3,顾客损坏酒店财物情况处理工作程序与标准4,宾客受伤事件处理工作程序与标准5,暴风雨应急处理的工作
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餐厅服务人员工作中常见不足问题在服务过程中,服务员经常存在以下问题,1把,端盘子,当成工作的全部酒店餐厅服务员每天都要端盘子,有些人就把端盘子等同于工作,那么,端盘子是工作的全部吗,其实,服务员的工作远远不只是端盘子,更重要的是要赢得顾客的
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餐厅员工素质培养一,树立一切从宾客出发的观念现代餐厅是服务性行业,它主要向宾客提供服务商品,餐厅员工应该有正确全面的服务观念,服务观念的树立,对搞好餐厅经营管理,提高服务质量,取得双重效益都有极大的意义,一位经济学家曾经说过,市场经济就是消
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餐厅经营管理方案一,经营,一,市场调查和市场预测贵港国际大酒店必须确知自己的市场领域,顾客类型,顾客支付能力,顾客对环境,出品,服务等的需求,并预测未来发展情况,目的是寻找餐厅出品服务的市场所在,二,经营方针和经营策略选择经营方针是是餐厅的
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班工作流程,准时到岗,自查仪容仪表,签到,查看预定本,交接本并签名,参与餐前会,理解当日客情,接受领班,主管工作安排,开餐前准备工作,检查桌面摆台与否原则,餐具与否洁净,检查备餐柜物资与否齐全,检查地面与否洁净,检查并清洁自助餐台,根据菜品
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篇一,大酒店西餐厅开业活动方案,716字,大酒店西餐厅与20,年,月,日开业,为确保此次开业的隆重举行,特制定方案如下一,活动主题,西餐厅开业活动二,活动地点,三,活动时间,20,年,月,日四,活动形式,五,活动策略,一,推动方向,走开业特
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餐厅突发事件处理手册一,忽然停电,停水,怎样营运,碰到店内忽然停电,停水,处理环节如下,1,及时汇报上级部门,2,联络有关单位,理解停电,停水原因,停电,停水应及时与有关单位联络,理解停电,停水旳原因,例如停电了,应与电力局或是房东联络,理
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餐厅收银员工作流程1,按日准确填好销售日报表,2,餐前做好各项准备工作,如零钞,印章,发票,收银单等,3,按餐厅财务规定领取发票,4,定期定点投递当天营业款,5,准确快速为家人提供各种方式的结账服务,钞票,信用卡,支票,签单,VIP卡等,6
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课程设计报告,2014,2015年度第1学期,实验名称,数据库应用课程设计题目,餐厅营业管理系统院系,班级,学号,学生姓名,指导教师,设计周数,1周成绩,日期,2015年1月23日课程设计报告一,课程设计的目的与要求目的1,学习和实践在分析
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西餐厅筹划书范本,背景分析一,中国西式餐饮行业概况伴随改革开放旳发展,西餐日益成为全国都市餐饮消费旳重要文化追求,加之近年来大量旳国外餐饮品牌旳引入,极大地丰富了餐饮市场,也为西餐业旳发展开拓了广阔旳前景,西餐业在近几年出现了比以往任何时候
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一,食堂工作常规规定一,规范严格考勤1,没有特殊状况,每天必须准时开饭,上下班时间由厨房负责人决定,其她人员必须服从,同步,厨房员工必须服从厨师长的安排,2,有事必须先请假,有事必须向厨师长书面请假,厨师长向管理员请假,二,杜绝不良行为1
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迎宾岗位工作流程及规定1部门,餐饮部2管理层级关系,1,直接上级,营业部经理,2,协作人员,餐厅值台员,餐厅收银员,营业部点菜员3重要业务为就餐旳客人提供迎送,引领服务工作,合理安排ALC就餐餐位,4素质规定,1,应接服务能力,可以迅速,对
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一,餐厅收台流程图送客关灯,电视,空调撤口布,毛巾撤玻璃杯撤小餐具残渣统一存放整理餐具撤餐具清理台面擦转盘换台布准备餐具铺台摆位话二,接听预订电话流程图准备预订单,笔三声铃内接听问好并自报家门介绍并聆听记录客人所订包厢人数,电话,标准,用餐
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餐厅服务员工作要求及流程一位训练有素的服务员,对于工作的,默契,大都能合作良好,主动服务,也能遵守规则行事,各种规则形成工作纪律,以达到圆满的餐饮服务,作为共同性的行事准则起见,现将餐厅服务须知分列于下,工作要求,1,礼貌,行动合乎情理,要
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餐厅旳规划设计技巧和注意事项餐厅旳布置包括餐厅旳出入口,餐厅旳空间,坐席空间,光线,色调,空气调整,音响,餐桌椅原则以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容,1,餐厅通道旳设计与布置餐厅通道旳设计与布置应体现流畅,便利,安全,切忌杂乱,规定从视
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西餐厅服务流程一,接受客人订席二,营业前的准备工作三,引导客人及安排入座四,递送菜单五,铺口布六,供应冰水七,接受点叫及服务餐前饮料或餐前酒八,接受点菜九,接受点叫饭中酒十,开酒十一,服务酒类十二,取菜十三,服务菜肴十四,客人用餐期间服务十
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餐厅各部门的岗位说明餐饮服务部部门名称,餐饮服务部直接上级,餐饮部下属部门,中餐厅,西餐厅和快餐厅部门本职,提供顾客餐饮期间服务重要职能,给顾客提供粤,川,鲁,沪和东北菜等中餐服务,给顾客提供法,意,德,俄餐及简便西餐服务,给顾客提供快餐服
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休克一,抢救流程1,吸氧,2,检查并持续监测生命体征,意识,心电,血压脉搏,尿量,体温等,3,建大静脉通道补液,必要时建两条静脉通道或静脉切开,4,应用血管活性药物抗休克,二,诊断依据1,有各种原因造成的出血,大量丢失体液,烧伤,严重创伤
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过敏性休克急救应急演习方案一,演习目旳,检查对科室和医护人员对突发公共卫生事件旳应急工准备,救治工作程序及技术规定旳掌握程度,通过演习,深入完善预案,使预案更规范,更具操作性,为医疗安全提供保障,有序处置旳目旳,二,组织领导,总指挥,副指挥
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低血容量休克急救流程图诊断,血液或体液丢失病史面白,肢冷,反应迟钝心率,收缩压脉压,尿量监测,检查,血,血型血气分析,血,血生化项,凝血四项输血前化验常规低血容量休克一般治疗,去枕平卧,下肢抬高保持呼吸道畅通吸氧,或呼吸机急诊配血,根据需要
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休克抢救流程图1,休克抢救流程图2,低血容量性休克抢救流程图3,心源性休克抢救流程图4,过敏性休克抢救流程图5,感染性休克抢救流程图低血容量性休克急救解决,外伤压迫止血,急诊手术,气道,消化道药物,球囊压迫,内镜,介入止血,补液量为失血量的
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中风后遗症,脑梗塞恢复期,诊疗方案一,诊断标准中风后遗症是指中风发病6个月以后,仍遗留限度不同的偏瘫,麻木,言语蹇涩不利,口舌歪斜,痴呆等,二,中医辨证分型及中药汤剂使用1,心肾阳虚型意识朦胧或痴呆,健忘,舌强语謇,肢体不遂,畏寒肢冷,心悸
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多吃,洋葱,黑木耳,蒜,黄豆,芹菜,菠菜,毛豆,甜薯,马铃薯,香菇水果,苹果,猕猴桃,杏,西瓜,柿子,橘子,石榴,枣,桃,橙,香蕉,生吃核桃与桂圆肉,山楂,草莓,葡萄汁钙,奶类,豆类,醋,葵花子少吃油,盐,糖,热,肥,小验方1,葡萄汁,芹菜
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脑梗死的健康教育天津中医院大学马俊梅脑梗死,又称缺血性脑卒中,是指局部脑组织因血液循环障碍,缺血,缺氧而发生的软化坏死,脑梗死主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成,使管腔狭窄甚至闭塞,导致局灶性急性脑供血不足而发病,也有因异常
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脑梗死临床路径一,脑梗死临床路径标准住院流程,一,适用对象,第一诊断为急性脑梗死,ICD,10,I63,二,诊断依据,根据中国急性缺血性脑卒中诊治指南2014,中华医学会神经病学分会脑血管病学组制定,中华神经科杂志,2015,48,246
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人工气道阻塞应急预案一,人工气道阻塞主要原因1阻塞如痰液,痰痂,胃肠道液体,血液,异物,气囊疝出嵌顿等2狭窄如人工气道因某些原因导致气道受压狭窄,如甲状腺,食管,胸骨后肿瘤,相邻部位大出血压迫等3通路异常如气管插管破裂,气管插管过深二,预防
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气管插管非计划性拔管,UnplannedE,tubation,UE,是指未经医护人员批准患者将插管自行拔出,或其他因素导致的插管脱落,又称意外拔管,是有创机械通气中较为常见的严重并发症之一,其发生率占机械通气患者的316,UE,使重插管率增
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支气管扩张健康教育一概念支气管扩张,bronchiectasis,以局部支气管不可逆性解剖结构异常为特征,是由于支气管及其周围肺组织慢性化脓性炎症和纤维化,使支气管壁的肌肉和弹性组织破坏,导致支气管变形及持久扩张,其典型症状为慢性咳嗽伴大量
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支气管扩张伴咯血一,概述,支气管扩张是由于支气管及其周围肺组织慢性化脓性炎症和纤维化,使支气管壁的肌肉和弹性组织破坏,导致支气管变形及持久扩张,典型的症状有慢性咳嗽,咳大量脓痰和反复咯血,主要致病因素为支气管感染,阻塞和牵拉,部分有先天遗传
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纤维支气管镜检查的适应症,1,原因不明的咯血或痰中带血,2,原因不明的咳嗽,难以用吸烟或气管炎解释,或原有的咳嗽在质上发生了变化,特别是中老年人,3,支气管阻塞,表现为局限性肺气肿,局限性干性啰音或哮鸣音,以及阻塞性肺炎或肺不张等,4,临床
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支气管胸膜瘘,BronchopleuralFistula,BPF定义,支气管胸膜瘘指肺泡,各级支气管与胸膜腔之间形成瘘道,多发生于肺叶切除术后,根据瘘的位置的不同,可以分为周围型和中心型,这两类支气管胸膜瘘除解剖位置不同外,它们在病理,诊断
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电子支气管镜参数技术规定1,采用电子成像技术,工作软管不含导像,导光纤维2,软镜插入管长度610mm3,视野角度120,视场角0能提供大范围,清晰明亮旳图像4,软镜插入管外径5,2mm工作管道内径2,2mm,软镜先端具有上下左右四个方向角度
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